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chili con carne
01/11/2010 14:24
tortillas: recette de base
250 ml de farine de blé
125 gr de farine de maïs
250 ml d'eau chaude
mélanger les 2 farines,y mettre tout doucement l'eau chaude et pétrir jusqu'à obtenir une boule de pâte
partager cette boule en petite boules(de la taille d'un oeuf kinder) et étaler les boules sur un plan de travail fariné jusqu'à ce qu'elles soient super fines
faire cuire ces galettes dans une poele : retourner la galette dès que les bords se retournent ,il suffit de moins de 30s de cuisson par face
(pour nous 2 j'ai divisé les quantités par 4)
Chili con carne(pour 2,ça fait la portion de féculents,la portion de viande et la portion de légumes)
*200g de steack haché
*1 gros oignon
*2 gousses d'ail
*4 belles tomates
*250ml de bouillon de boeuf
*2 cuillères à soupe d'épices mexicaines
*1 cuillère à café d'origan
*1/2 brique de purée de tomate(200ml)
*400gr de haricots rouges en boite
*faire revenir l'oignon dans un tout petit peu d'huile
*quand c'est doré ajouter l'ail et les épices mexicaines
*mettre le steack haché émietté
*faire revenir
*mettre les tomates,le bouillon,l'origan ,porter à ébullition,réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant une trentaine de minutes
*mettre les haricots,la sauce tomate,assaisonner et c'est prêt
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Commentaire de salie001 (09/10/2020 17:34) :
Merci pour ce très bon site, vraiment un panaché de bonnes et intéressantes
idées. Surtout continuez ainsi. Bon courage
Cordialement
voyance gratuite serieuse
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Commentaire de coeurdorizon (25/12/2020 16:12) :